Økodagen

Igår søndag var min mand og jeg ude og se køerne danse sammen med nogle venner , så her kommer lidt stemningsbilleder fra økodagen.

Idag har jeg lavet nogen rigtig lækre flutes til vores aftensmad, efter en op skrift fra Hendes Verden.

Og de smagte rigtig godt.

Den kommer her :

Flutes med spelt

5 dl vand

50 g gær

300 g spelt

2½ tsk salt

ca. 375 pizzamel

Hæld vandet over gæren og pisk sigtet speltmel og salt i væsken.

Lad dejen hvile en times tid.

Ælt dejen færdig med pizzamel og form til flutes, læg dem på plade og efterhæve dem i ca 25 minutter.

Klip lidt i dem og bag dem 12 minutter ved 250 grader.

Så er weekenden veloverstået hvor vi har haft gæster til morgenmad .

Så lørdag morgen lavede jeg 2 franskbrød, så der var friskbagt brød og det endte med de tog det hele franskbrød med dem til senere. ;-)

Så senere lavede jeg lige 4 mere ...

de ser sådan ud.

Der var selvføgelig også hjemmelavet appelsinmarmelade til.

God Påske

Jeg vil da også lige ønske alle der skulle lægge turen forbi min blog rigtig god påske.

Så da vi var ude hos nogen gode venners have fandt jeg lige lidt gule påskeliljer.